Puebla La comunidad donde vivo

 

 El estado de Puebla se encuentra en la regíon centro sur de México limita al norte con los estados de Tlaxcala e Hidalgo, al este con Veracruz, al sur con Oaxaca, y al oeste con Morelos y Estado de México, la ciudad de Puebla se ubica en la parte central del estado.

La economía de Puebla se basa en diversos sectores como lo son la industria, el comercio, la agricultura, el turismo, y los servicios, la ciudad de Puebla es la cuarta ciudad mas grande de México es el centro económico del estado y es el hogar de muchas empresas y corporaciones importantes, en general la economía de Puebla ha experimentado un crecimiento constante en las ultimas décadas, gracias a la inversión en la infraestructura, la diversificación de sectores y el desarrollo d nuevas tecnologías sin embargo hay desafíos económicos como la pobreza, la desigualdad y la falta de empleo para algunos grupos vulnerables.

 La gastronomía de Puebla es una de las mas variadas y es considerada de las mas importantes y emblemáticas de México. Algunos de los platillos de Puebla son:  Mole Poblano: Es el platillo mas conocido de la gastronomía poblana, se elabora con chiles secos, chocolates, especias, frutos secos y otros ingredientes Chiles en Nogada: otro platillo icónico de la cocina poblana, son chiles poblanos rellenos de carne molida, frutas especias y otros ingredientes cubiertos en salsa de nuez y granada. Cemitas: existen muchas variaciones de esta pero la mas común es pan blanco redondo y crujiente, relleno de carne, queso, aguacate, cebolla y otros ingredientes. Chalupas: Son tortillas fritas y crujientes cubiertas de salsa, carne deshebrada, queso fresco, cebolla y otros ingredientes. Tamales: Se preparan con diferentes rellenos y salsas y algunos de los mas populares son los de  mole, los de rajas, y los de dulce. Chiles rellenos: Los chiles poblanos son muy versátiles en la gastro...

 El estado de Puebla cuenta con una gran variedad de costumbres que forma parte de su cultura, Algunas de las costumbres mas destacadas son: La comida: La gastronomía poblana es muy rica y diversa y cuenta con platillos tradicionales como el mole poblano, los chiles en nogada, la cemita, las chalupas entre otros.  Las procesiones religiosas: Puebla es conocida por sus iglesias y templos coloniales y es común que se lleven a cabo procesiones religiosas durante la semana santa y otras celebraciones. La artesanía: Es común en Puebla encontrar artesanías en los mercados como las talaveras, textiles bordados entre otros. Las fiestas patronales: cada localidad de Puebla tiene su propia fiesta patronal en la cual se celebra el santo patrono del lugar. La lucha libre: es un deporte muy popular en Puebla y es común encontrar eventos y espectáculos en la ciudad.

 El estado de Puebla tiene una gran riqueza cultural y tradiciones que se han mantenido a lo largo de los años y algunas de ellas y las mas destacadas son: La celebración de día de muertos: Se construyen altares en honor a los difuntos, se preparan comidas tradicionales como el "Mole" y el "Pan de Muerto" y se llevan a cabo desfiles y celebraciones en los cementerios. La elaboración del Mole poblano: el mole poblano es uno de los platillos mas famosos de Puebla su preparación es un proceso largo y laborioso que incluye la mezcla de mas de 20 ingredientes diferentes y se sirve generalmente con pollo o guajolote. La feria de Puebla: Esta feria se festeja cada año en el mes de abril y esta cuenta con una gran variedad de atracciones como juegos mecánicos, espectáculos de música y danza, exhibiciones artesanales, corridas de toros, entre otras cosas. La celebración del carnaval de Huejotzingo: Es una de la celebraciones de carnaval mas antiguas y durante este se realiza...